Вінницька птахофабрика: гігант українського птахівництва
Коли мова заходить про птахівництво в Україні, Вінницька птахофабрика, що входить до складу агрохолдингу «Миронівський хлібопродукт» (МХП), впевнено посідає перше місце. Цей промисловий комплекс, розташований у місті Ладижин Вінницької області, не лише є найбільшим в Україні, а й претендує на звання одного з найбільших у світі. Чому ж саме ця птахофабрика стала лідером? Давайте розбиратися.
Вінницька птахофабрика – це не просто підприємство, а справжній технологічний гігант. Її масштаби вражають: за один день комплекс переробляє до 500 тисяч тонн птиці, а інкубатор вважається найбільшим у світі. У 2018 році директор фабрики Ігор Лещенко заявив, що після запуску другої лінії виробництва підприємство планує стати світовим лідером у галузі, і ці амбіції цілком виправдані.
Фабрика працює за моделлю замкненого циклу: від вирощування курчат до виробництва готової продукції під брендом «Наша Ряба». Це дозволяє контролювати якість на кожному етапі – від корму до пакування. Такий підхід не лише забезпечує стабільно високу якість, але й робить продукцію конкурентоспроможною на міжнародному ринку.
Чому Вінницька птахофабрика – номер один?
Щоб зрозуміти, чому Вінницька птахофабрика вирвалася в лідери, варто розглянути ключові фактори її успіху. Ось що робить її унікальною:
- Масштаб виробництва: На підприємстві працює понад 6 тисяч співробітників, а вирощуванням птиці займаються 14 бригад, з планами розширення до 17. Це дозволяє забезпечувати величезні обсяги виробництва.
- Технологічність: Використання сучасного обладнання від європейських виробників забезпечує високу ефективність і якість. Наприклад, інкубатор фабрики – це справжнє диво техніки, здатне обробляти мільйони яєць щороку.
- Експортний потенціал: Продукція МХП, зокрема «Наша Ряба», експортується до 80 країн світу, що робить Україну одним із лідерів у світовому експорті курятини.
- Екологічна відповідальність: Фабрика інвестує в очисні споруди та системи утилізації відходів, щоб мінімізувати вплив на довкілля.
Ці фактори разом створюють потужну базу для лідерства. Але не лише технології роблять Вінницьку птахофабрику особливою – це ще й люди, які вкладають душу в свою роботу, і чітка стратегія розвитку.
Миронівська птахофабрика: гідний конкурент
Якщо Вінницька птахофабрика – це масштаб і амбіції, то Миронівська птахофабрика, також частина МХП, – це історія стабільності та інновацій. Розташована в Черкаській області, у селі Степанці, вона є однією з найбільших в Україні та Європі. У 2021 році підприємство відзначило своє 15-річчя, і за цей час воно стало справжньою легендою галузі.
Миронівська птахофабрика працює за принципом замкненого циклу, подібно до Вінницької. Вона охоплює весь процес: від інкубації яєць до переробки м’яса бройлерів. Її потужність дозволяє переробляти до 220 тисяч тонн курятини на рік, що є вражаючим показником.
Що робить Миронівську птахофабрику особливою? Це її підхід до біобезпеки та якості. Наприклад, у 2019 році підприємство інвестувало 4 мільйони гривень у реконструкцію очисних споруд, щоб забезпечити чистоту стічних вод. Крім того, фабрика відмовилася від використання антибіотиків у вирощуванні птиці, що відповідає сучасним європейським стандартам.
Як працює Миронівська птахофабрика?
Щоб уявити масштаби роботи, погляньмо на типовий день на фабриці:
- Інкубація: Щодня в інкубаторі виводяться тисячі курчат, які через 1-2 години потрапляють до пташників.
- Вирощування: Курчата живуть у пташниках 44-46 днів, де за ними доглядають за суворими стандартами біобезпеки.
- Переробка: Після вирощування птиця відправляється на переробний завод, де її обробляють і пакують.
- Контроль якості: Кожна партія продукції проходить перевірку в лабораторіях, щоб гарантувати безпеку для споживачів.
Такий чіткий процес дозволяє Миронівській птахофабриці не лише утримувати високі позиції на ринку, але й залишатися прикладом для інших підприємств. Її продукція, як і Вінницької фабрики, продається під брендом «Наша Ряба» і користується величезним попитом.
Чорнобаївська птахофабрика: трагедія лідера
До 2022 року птахофабрика «Чорнобаївська» в Херсонській області вважалася найбільшою не лише в Україні, а й у Європі. Вона належала агрохолдингу «Авангард» Олега Бахматюка і спеціалізувалася на виробництві яєць. Масштаби підприємства вражали: на фабриці утримували понад 4,4 мільйона курей, а її інфраструктура була однією з найсучасніших у регіоні.
На жаль, війна внесла свої корективи. У березні 2022 року через російську окупацію фабрика залишилася без електропостачання та кормів. Це призвело до загибелі мільйонів курей і повного знищення підприємства. Прокуратура кваліфікувала ситуацію як екоцид, а збитки оцінили в 1,5 мільярда гривень.
Сьогодні «Чорнобаївська» – це сумне нагадування про те, як війна може знищити навіть найуспішніші підприємства. Проте її історія залишається важливою частиною українського птахівництва, адже до трагедії вона задавала стандарти якості та масштабів.
Порівняння найбільших птахофабрик України
Щоб краще зрозуміти, як Вінницька, Миронівська та Чорнобаївська птахофабрики співвідносяться між собою, погляньмо на їхні ключові характеристики:
| Птахофабрика | Розташування | Основна продукція | Потужність | Статус |
|---|---|---|---|---|
| Вінницька | Вінницька обл., м. Ладижин | Курятина («Наша Ряба») | 500 тис. тонн/день | Активна |
| Миронівська | Черкаська обл., с. Степанці | Курятина («Наша Ряба») | 220 тис. тонн/рік | Активна |
| Чорнобаївська | Херсонська обл. | Яйця | 4,4 млн курей | Зруйнована |
Джерела: Poultry Market, Agravery, Економічна правда.
Ця таблиця показує, що Вінницька птахофабрика переважає за потужністю, тоді як Миронівська вирізняється стабільністю та інноваціями. Чорнобаївська, попри трагедію, залишається важливою частиною історії галузі.
Цікаві факти про птахівництво в Україні
Ви знали, що…
- Україна входить до ТОП-10 світових експортерів курятини, поступаючись лише таким гігантам, як Бразилія та США.
- На Вінницькій птахофабриці використовують спеціальні корми, які розробляються власними лабораторіями МХП, щоб забезпечити максимальну якість м’яса.
- Миронівська птахофабрика має власну програму «Лелека», яка підтримує працівників, надаючи їм житло та матеріальну допомогу.
- Чорнобаївська птахофабрика до війни забезпечувала близько 20% українського ринку яєць, що робило її ключовим гравцем.
[](https://unn.ua/news/v-ukrayini-mozhe-zyavitsya-naybilsha-ptakhofabrika-v-sviti)
Ці факти лише підкреслюють, наскільки потужною та багатогранною є галузь птахівництва в Україні. Вона не лише годує країну, але й просуває її ім’я на міжнародній арені.
Чому птахівництво в Україні таке важливе?
Птахівництво – це не просто бізнес, а справжній двигун економіки України. Галузь забезпечує тисячі робочих місць, сприяє розвитку сільських територій і приносить значні доходи від експорту. Наприклад, у 2015 році 30 найбільших птахофабрик України отримали 36,97 мільярда гривень доходу, з яких значну частку забезпечили Вінницька та Миронівська фабрики.
Крім того, птахівництво – це галузь, яка швидко адаптується до викликів. Навіть у складні часи, як-от війна, підприємства МХП продовжують працювати, забезпечуючи українців якісною продукцією. Це справжній приклад стійкості та інновацій.
Наостанок варто зазначити, що птахівництво в Україні – це не лише про цифри та технології. Це про людей, які щодня працюють, щоб на наших столах була свіжа, смачна та безпечна продукція. І Вінницька птахофабрика, разом із Миронівською, є яскравим прикладом того, як праця, інновації та амбіції можуть змінити цілу галузь.
