Літрова банка маринованих помідорів обійдеться чернівчанам у 11,4 гривні

Сезон консервацій нині у розпалі: буковинці скуповують на ринках овочі, хоча за останні декілька тижнів деякі з них вже почали додавати у ціні. За словами продавчині ринку "Верхнього" Ілони,  зараз найбільше купують помідори, перець та баклажани.

– Максимум господині беруть до 10 кілограмів, аби закрити хоча б декілька банок консервів на зиму, - каже Ілона. – Люди кажуть, що закрутки нині є дорогим задоволенням. Хоча, зроблені вдома, вони вартують набагато менше, аніж магазинні.

Аби  визначити, що вигідніше: купувати консерви чи все-таки робити їх вдома, порівняємо вартість маринованих помідорів. У магазинах літрова банка вартує в середньому 12-15 гривень.

 – Вартість домашнього маринаду залежить від рецепту, - каже технолог плодово-консервного заводу Надія Мокрицька. – Втім, в середньому на літрову банку потрібно 570 грамів помідорів, по одній столовій ложці солі, цукру, та оцту, спеції (перець, часник, цибуля, зелень). Якщо порахувати, то літр обійдеться у 11 гривень 40 копійок (за умови, що 3 гривні вартує банка та 40 копійок кришка для консервів).

Ірина ВОРНІЧЕСА

Вартість овочів у Чернівцях, грн.