• УКР
  • РУС
  • vidido.ua
  • pogliad.ua
  • Транспорт
  • Нерухомість
  • Робота
Pogliad.ua – Понеділок, 23 Травня 2022
  • Новини 
    • Чернівці
    • Буковина
    • Україна
    • Світ
    • Політика
    • Гроші
    • Інтерв'ю
    • Кримінал
    • Здоров'я
    • Освіта
    • Культура
    • Спорт
    • Архів
  • Фото
  • Відео
  • Блоги
  • Афіша
  • Пропозиції 
    • Авто
    • Побут
    • Будівництво
    • Гардероб
    • Продукти
    • Послуги
    • Різне
  • Life 
    • Авто
    • Леді
    • Кухня
    • Історія
    • Наука
    • Відпочинок
    • Поради
    • Цікаве
  • Прес-релізи
X
Пошук по сайту
Додати
X
Додати оголошення / новину
Новину на pogliad.ua
Оголошення на vidido.ua
Оголошення в газету Від і дО
Розміщення інформації на ресурсах Від і дО
X

Нове фото


Форма заявки

X
Розміщення оголошення за допомогою форми - це зручний спосіб, який економить Ваш час. Після заповнення заявки з Вами зв'яжеться оператор "Від і дО" з 9-00 до 18-00.
Увага! Останній термін подачі оголошення через сайт - вівторок, 18 год.



Дякуємо за ваш відгук!

Від січня 2015-го до сьогодні каструля борщу для сім’ї подорожчала на 20 грн.

Чернівці
31.01.2016 | 12:49
2
1350
Коментувати
Поділитись
Facebook Twitter Viber Telegram Whatsapp
Роздрукувати
Від січня 2015-го до сьогодні каструля борщу для сім’ї подорожчала на 20 грн.
Нині, аби приготувати буковинський борщ, потрібно викласти майже 76 гривень
uarp.org
A A A
Овочі, котрі входять до борщового набору, стали рекордсменами з подорожчання

Якщо ще рік тому за 20 гривень можна було назбирати в магазині пакет овочів, та ще і решта залишалася на дорогу, нині максимум, що може опинитися у кошику буковинця на цю суму – майже два кіло моркви або 5 кілограмів картоплі. Адже овочі, котрі входять до борщового набору, стали просто рекордсменами з подорожчання. Порівнюючи з аналогічним періодом 2015 року, капуста, наприклад, подорожчала у шість, а на деяких ринках і у 10 разів. Морква – у п`ять як мінімум. Лише ціна на картоплю коливається у межах 3-6 гривень за кілограм.

Нині вартість 4-літрової каструлі борщу з м`ясом, якщо порівняти з цим же періодом минулого року, подорожчала на 20 гривень. Тому, аби приготувати смачний буковинський борщ, треба викласти мінімум 76 гривень, з розрахунку такої кількості інгредієнтів у страві: 600 г свинини, 300 г капусти, 500 г буряків, 500 г картоплі, 200 г моркви, 200 г цибулі, 30 г соняшникової олії та 90 г томатної пасти.

На мінімальну місячну зарплату (а це 1378 гривень станом на січень) буковинець може приготувати 18 порцій борщу – ще 5 років тому міг дозволити 40, а на початку минулого століття – аж 250

При тому, що кілограм свинини коштує 72 гривні (шматок для борщу обійдеться у 44 гривні), кілограм капусти – 13 (для страви – 4 гривні), буряку - 12 (500 грамів – 6 гривень), картоплі – 4 гривні (півкіло – 2), моркви та цибулі – по 12 гривень (200 грамів – 2,4). Ще трохи олії та томатної пасти обійдеться мінімум у 5 гривень. За часник та свіжу зелень треба віддати теж 10 гривень.

І це – без, скажімо, болгарського перцю чи свіжих помідорів. З ними ціна зросте до 90.

Без м`яса запашна страва вартуватиме значно менше – 31,75 гривні. Однак торік вартість овочів борщового набору складала лише 20 гривень. І каструля пісного борщу обійшлася б господині максимум у 25 гривень. Ну а на страву з м`ясом потрібно було витратити 56 гривень (із розрахунком 53 гривні за кілограм свинини).

ВАРТІСТЬ УКРАЇНСЬКОГО БОРЩУ У СІЧНІ 2016 РОКУ

ІНГРЕДІЄНТИ

Потреба за рецептом, кг

Ціна, грн.,

за 1 кг

Вартість інгредієнта, грн.

СВИНИНА

0,6

72

44

КАПУСТА

0,3

13

4

БУРЯК

0,5

12

6

КАРТОПЛЯ

0,5

4

2

МОРКВА

0,2

12

2,4

ЦИБУЛЯ

0,2

12

2,4

ОЛІЯ

0,03

31

0,93

ТОМАТНА ПАСТА

0,09

44,68

4,02

СІЛЬ, ПЕРЕЦЬ, ЧАСНИК, ПРИПРАВИ

На смак

 

10

БОРЩ

З м’ясом

Без м`яса

 

75,75

31,75

Ось і виходить – ще торік ми могли поласувати буковинським наваристим борщем за 56 гривень, а нині доводиться витратити аж 76.

Експерти та фермери кажуть, таке здорожчання, насамперед, овочів, пояснюється тим, що 2015 року Україна вперше почала імпортувати овочі борщового набору. Адже літня посуха та суха і відносно тепла осінь спричинили падіння врожаю найбільш ходових овочів на 10-13%. Та і фермери бідкалися, що через спеку не вродило до половини очікуваного врожаю. Якість тієї продукції, котра вродила, також не надто висока, оскільки через відсутність дощу овочі не «налилися».  

Буковинський фермер Степан Глігор обурюється, адже закордонний товар в Україну ввозять вільно. А ось українським овочам чи фруктам дорога в Європу фактично закрита.

- Наші фермери не зможуть конкурувати з ними. Адже вся європейська продукція атестується, а наша – ні, - каже С. Глігор. – Наприклад, Румунія, коли вступила в Євросоюз, експортую 85% продукції. А в нас може вийти так, що ринок буквально завалять іноземні товари. Виходить, що в Європі наш товар не приймуть, бо він не атестований. Натомість свій нам звозять. До Росії ми товар не возимо, бо закритий кордон. А зверху на нас тиснуть ще податки. І яким чином ціна може бути адекватною?

Ось і виходить, що навіть ті овочі, котрі таки, попри посуху, зійшли, будуть коштувати у кілька разів дорожче, аби хоч конкурувати з імпортними.

Тому якщо зіставити вартість борщу із мінімальним заробітком буковинця, то вийде, що місячну зарплату можна розділити на 18 порцій борщу. Але тоді йому доведеться на роботу ходити пішки. Правду кажучи, цей показник є надто мізерним, якщо врахувати, що ще на початку минулого століття молодий вчитель на отриману зарплату міг приготувати понад 250 борщів.

Яна МАРІЯНЧУК

Теги: Чернівці – буковинці – борщ – овочі – ціни – борщовий набір

Якщо ви помітили помилку на цій сторінці, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter

Схожі записи

За півтора місяця борщовий набір на Буковині подорожчав наполовину
За півтора місяця борщовий набір на Буковині подорожчав наполовину
Господині Підгір’я приготували для бійців АТО 300 літрів борщових заправок
Господині Підгір’я приготували для бійців АТО 300 літрів борщових заправок
Буковинці ярмаркували та варили борщ на етнографічному фестивалі
Буковинці ярмаркували та варили борщ на етнографічному фестивалі
Готуємо пісний борщ за рецептами досвідченого кухаря
Готуємо пісний борщ за рецептами досвідченого кухаря
krystik (krystik)
X
Орфографічна помилка в тексті:

Залишити коментар

Мінімальна довжина коментаря 5 символів  Вихід
Unknown user
борщ
борщ 31.01.2016 14:17:59
через рік будемо їсти воду зварену з сокири та щей за будемо платити
Відповісти
Прозрение
Прозрение 31.01.2016 14:24:29
Надеюсь теперь все поняли, какие вы ослы.
Відповісти
Мінімальна довжина коментаря 5 символів  Вихід
Unknown user
Ми на зв’язку!

Популярні новини

Буковина втратила ще одного Героя, захисника та вірного сина
Буковина втратила ще одного Героя, захисника та вірного сина 11.05 12:52
  0   26943
У боях проти російської армії загинув 19-річний військовий з Буковини
У боях проти російської армії загинув 19-річний військовий з Буковини 02.05 08:41
  3   17687
На Буковині авто Fiat з'їхало на узбіччя і перекинулося: водій загинув
На Буковині авто Fiat з'їхало на узбіччя і перекинулося: водій загинув 02.05 17:32
  0   13627
Поліцейські Буковини викрили масштабний шахрайський call-центр
Поліцейські Буковини викрили масштабний шахрайський call-центр 19.05 14:50
  0   13371
Сергій Осачук прокоментував ситуацію щодо продажу пального на Буковині
Сергій Осачук прокоментував ситуацію щодо продажу пального на Буковині 06.05 10:10
  4   10495

Прес-релізи

Лист оцинкований - міцний та довговічний будматеріал
Лист оцинкований - міцний та довговічний будматеріал 11 Сер 2016 о 15:09
У Чернівцях відкрили магазин для кондитерів
У Чернівцях відкрили магазин для кондитерів 24 Жов 2016 о 13:34
Перед жіночою красою  всі безсилі
Перед жіночою красою всі безсилі 17 Сер 2016 о 10:32
Застосування фотошпалер в інтер'єрі. Розбираємося в питанні разом з фахівцями студії Волл Арт
Застосування фотошпалер в інтер'єрі. Розбираємося в питанні разом з фахівцями студії Волл Арт 22 Бер 2021 о 10:00
Художня майстерня ФотоКераміка - якісне нанесення фото і зображень
Художня майстерня ФотоКераміка - якісне нанесення фото і зображень 15 Гру 2016 о 12:38
© 2003 – 2022
Використання матеріалів pogliad.ua дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на pogliad.ua.
Проект входить в медіагрупу

Фоторепортажі

Модна історія: як одягалися українки 100 років тому
Модна історія: як одягалися українки 100 років тому 19 Тра 2022 о 16:49
Найбільша книжкова платформа України Yakaboo переїхала на Буковину
Найбільша книжкова платформа України Yakaboo переїхала на Буковину 18 Тра 2022 о 16:54
Близько 1600 дітей-переселенців та маленьких буковинців стали учасниками свята Діти-Дітям
Близько 1600 дітей-переселенців та маленьких буковинців стали учасниками свята Діти-Дітям 16 Тра 2022 о 10:13

Відеорепортажі

Поліцейські Буковини викрили масштабний шахрайський call-центр
Поліцейські Буковини викрили масштабний шахрайський call-центр 19 Тра 2022 о 14:50
Як працює гінекологічне відділення 2-го пологового будинку у Чернівцях
Як працює гінекологічне відділення 2-го пологового будинку у Чернівцях 18 Тра 2022 о 16:12
Медики міста Чернівці надають допомогу вимушеним переселенцям
Медики міста Чернівці надають допомогу вимушеним переселенцям 18 Тра 2022 о 13:58

Меню

  • Чернівці
  • Буковина
  • Україна
  • Світ
  • Політика
  • Гроші
  • Кримінал
  • Здоров'я
  • Освіта
  • Культура
  • Спорт

Редакція

  • Контакти
  • Рекламодавцям
  • Від і дО

Контакти

(050) 374-25-22

[email protected]

м. Чернівці, пр. Незалежності 96, 6 поверх

Соцмережі

Розробка сайту – Brilliant IT
  • Новини
  • Фото
  • Відео
  • Блоги
  • Інтерв’ю
  • Обзор
  • Life
  • Новини компаній
  • Карта сайту