• УКР
  • РУС
  • vidido.ua
  • pogliad.ua
  • Транспорт
  • Нерухомість
  • Каталог фірм
Pogliad.ua – Понеділок, 23 Квітня 2018
  • Новини 
    • Чернівці
    • Буковина
    • Україна
    • Світ
    • Політика
    • Гроші
    • Інтерв'ю
    • Кримінал
    • Здоров'я
    • Освіта
    • Культура
    • Спорт
    • Архів
  • Фото
  • Відео
  • Блоги
  • Афіша
  • Знижки 
    • Авто
    • Побут
    • Будівництво
    • Гардероб
    • Продукти
    • Послуги
    • Різне
  • Конкурси 
    • Вікторини
  • Life 
    • Авто
    • Леді
    • Кухня
    • Історія
    • Наука
    • Відпочинок
    • Поради
    • Цікаве
  • Прес-релізи
X
Пошук по сайту
Додати
X
Додати оголошення / новину
Новину на pogliad.ua
Оголошення на vidido.ua
Оголошення в газету Від і дО
Розміщення інформації на ресурсах Від і дО
X

Нове фото


Форма заявки

X
Розміщення оголошення за допомогою форми - це зручний спосіб, який економить Ваш час. Після заповнення заявки з Вами зв'яжеться оператор "Від і дО" з 9-00 до 18-00.
Увага! Останній термін подачі оголошення через сайт - вівторок, 18 год.



Дякуємо за ваш відгук!

Виробники оцту дурять буковинців

Чернівці
11.08.2013 | 11:58
4
5081
Коментувати
Поділитись
Facebook Google+ Twitter Viber Telegram Whatsapp
Роздрукувати
Виробники оцту дурять буковинців
Якщо полюбляєте заправляти оцтом салати, краще обрати яблучний або виноградний
Фото Ігоря Кіронди
A A A
Вони забувають зазначити на етикетці, з чого вироблено продукт

Наприкінці літа буковинські ґаздині активно роблять заготовки на зиму. А яка ж консервація без оцту? Однак виявляється, від оцту, до якого ми звикли з дитинства і вважаємо безпечним, відмовилися практично в усіх країнах світу, окрім України та Росії.

Оцет виробляють за 5 стандартами

Насамперед варто зазначити, що оцет буває різний. Так звані оцти із харчової сировини – яблучний, виноградний, малиновий, із чорної смородини тощо – виготовлені методом аеробного окислення оцтовокислими бактеріями (простіше кажучи, з будь-якої рослинної сировини, яка бродить, можна зробити оцет). Оцти з харчової сировини поділяють на спиртовий, ароматизований, яблучний і винний.

А продукт, котрий ми купуємо у пляшках із написом «оцет столовий» – не що інше, як розведена оцтова лісохімічна кислота.

– На виробництво оцтової кислоти нині діють 5 державних стандартів, чотири з них розробили ще у 1972-1976 роках. Наприклад, ГОСТ 6968-76 називається «Кислота оцтова лісохімічна. Технічні умови», – розповідає провідний інженер ДП "Буковинастандартметрологія" Ігор Суворов. – Найновішим є національний стандарт ДСТУ 2450:2006, котрий регламентує виробництво оцтів з харчової сировини.

Незважаючи на те, що оцет – продукт не дорогий і не надто затребуваний, деякі виробники все одно розбавляють його водою більше, ніж потрібно

Отриману із розведеної водою лісохімічної кислоти оцтову есенцію або ж оцтову кислоту можна вживати в їжу навіть у стандарті написано, що її необхідно використовувати «для консервування плодів, овочів, рибних продуктів, для приготування майонезів та інших харчових продуктів». Нарікання експертів викликає те, що на етикетці відсутня інформація про те, що оцет виготовлено із кислоти оцтової лісохімічної, отриманої з продуктів піролізу деревини.

Виробники приховують, із чого роблять оцет

Пан Суворов каже, в Україні діє Технічний регламент щодо правил маркування харчових продуктів, згідно з яким виробник повинен вказати на етикетці сировину, з якої виготовлено продукт. Однак виробники оцту цю вимогу ігнорують, пишучи на пляшці просто «оцет столовий».

Американська торговельна палата навіть написала листа до Кабінету Міністрів України, вимагаючи зазначати на оцті, що його зробили з оцтової лісохімічної кислоти. .

Від синтетичного оцту відмовилися у всіх країнах світу, навіть сусідня Білорусь, заборонила його продавати. «Оцет столовий» залишився лише в Україні та Росії.

– Купуючи оцет, уважно вивчіть етикетку. Якщо там вказано, що він із «ароматом яблука», то перед вами зовсім не яблучний оцет, а той же столовий, тільки із ароматичною речовиною, що асоціативно викликає смак або запах яблука. Виготовляють такі оцти за технічними умовами, котрі розробляє сам виробник, – каже Ігор Суворов.

Фахівці центру незалежних споживчих експертиз, протестувавши оцет, були здивовані результатами. Здавалося б, що може бути не так зі звичайним оцтом, якщо це вода плюс 9% оцтової кислоти – змішав, розлив у пляшки і продавай. Однак виявилося, що деякі виробники нахабно дурять споживачів, розводячи його водою більше, ніж потрібно.

Надія КАРБУНАР

Яблучний оцет – для схуднення і гарної шкіри

Виробники оцту дурять буковинців
Валентина Васюк, доцент кафедри пропедевтики внутрішніх хвороб БДМУ

Яблучний оцет є надзвичайно корисним для здоров’я. Він містить органічні кислоти (яблучну, аскорбінову, пантотенову), калій, фтор, кальцій, фосфор, магній, залізо, вітаміни, мікроелементи. Усі ці цінні складові яблучного оцту підтримують нормальне функціонування кишечника, регулюють засвоєння жирів. Медики рекомендують використовувати його як тонізуючий засіб при хронічній втомі, анемії, артриті, астмі, ангіні. Під лікарським наглядом яблучний оцет можна застосовувати навіть для лікування гастритів. Найбезпечнішою поширеною дозою для загального оздоровлювального ефекту є одна кавова ложка оцту і стільки ж меду, розведені в склянці теплої води. Пити за півгодини до їжі 2 рази на день. Така доза не зашкодить навіть людям з підвищеною кислотністю. А якщо з кислотністю у вас все нормально, то можна частку оцту збільшити до 1 столової ложки.

Застосовують яблучний оцет і як засіб для схуднення. Аби позбутися зайвої ваги, рекомендують пити зранку півсклянки води зі столовою ложкою оцту. Це також допомагає поліпшити колір і тонус шкіри обличчя, додає енергії.

Можна додавати ложечку оцту в зелений чай з медом – ефект також дуже гарний. Однак варто пам’ятати, що яблучний оцет не можна вживати тим, хто має панкреатит, сечокам’яну або жовчнокам’яну хворобу у стадії загострення, проблеми із підшлунковою залозою, відкриті ерозії або виразки в шлунку, підвищену кислотність шлунка.

Крім застосування всередину, яблучний оцет використовують і як зовнішній засіб. Розведеним оцтом добре ополіскувати волосся після миття голови, це робить його шовковистим і блискучим.

Якщо шкіра обличчя жирна і є схильність до появи вугрового висипання, спробуйте таку маску . Змішайте 4 ст. ложки яблучного оцту кімнатної температури, 2 ч. ложки меду і 2 ст. ложки геркулесу чи вівсяного борошна. Нанесіть маску на очищене обличчя і залиште на 20-30 хвилин. Потім змийте теплою водою. Шкіра стане матовою і чистою.

Підходить яблучний оцет для видалення пігментних плям і веснянок . Змочіть ватяний диск яблучним оцтом і прикладайте до плям на 10 хвилин не менше двох разів на день.

Шкіру зробить пружною маска з яблучним оцтом. Аби її приготувати, необхідно збити 1 яйце, додати 1 ч. ложку меду і 1/4 ч. ложки яблучного оцту. Нанести маску на обличчя і шию. Через 15-20 хвилин змити теплою водою.

 

Результати перевірки оцту столового

Марка

«Кама»

«Королівський смак»

«Руна»

«Панський»

«Альта Віста»

Найменування (дані етикетки)

Оцет столовий 9%

Оцет столовий 9%

Оцет столовий 9%

Оцет столовий 9%

Оцет столовий 9%

Виробник

(дані етикетки)

ТОВ Компанія «Кама», м. Київ

ПП «Віктор і К», смт. Власівка, Кіровоградська область

ПАТ «Луцьк Фудз», м. Луцьк

ТОВ «Клюе Сервіс Менеджмент», м. Київ

СТ «Капелька», смт. Красне, Львівська область

Об’єм, л/Ціна, грн.

0,985/5,44

0,925/3,67

0,75/5,98

1/3,50

1/2,79

Ціна 1л, грн.

5,52

3,97

7,97

3,50

2,79

Склад (дані етикетки)

Очищена питна вода, оцтова кислота

Вода питна, кислота оцтова синтетична харчова

Вода питна, кислота оцтова синтетична харчова

Вода підготована, кислота оцтова харчова

Підготована вода, кислота оцтова синтетична харчова

Загальна оцінка

Відмінно

Відмінно

Відмінно

Погано

Дуже погано

Фізико-хімічні показники

В нормі

В нормі

В нормі

Не відповідають

Не відповідають

Об’єм, мл, заявлено/фактично (-15 мл)

985/995

925/915

750/750

1000/995

1000/915

Масова частка оцтової кислоти, %, заявлено/фактично

9/9

9/8,9

9/9

9/5

9/5,7

Джерело: test.org.ua

Теги: Чернівці – склад – виробник – споживачі – оцет

Якщо ви помітили помилку на цій сторінці, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter

Схожі записи

Італійський виробник одягу планує створити у Чернівцях близько 100 робочих місць
Італійський виробник одягу планує створити у Чернівцях близько 100 робочих місць
Через недообраний виконавчий комітет у Чернівцях не приймаються рішення
Через недообраний виконавчий комітет у Чернівцях не приймаються рішення
У Чернівцях горіло складське приміщення
У Чернівцях горіло складське приміщення
Без газу залишаться чернівчани, які відмовилися від встановлення лічильників
Без газу залишаться чернівчани, які відмовилися від встановлення лічильників
X
Орфографічна помилка в тексті:

Залишити коментар

Мінімальна довжина коментаря 5 символів  Вихід
Unknown user
Наталья Гордиенко
Наталья Гордиенко 29.07.2015 14:27:55
уже и уксус подделывать стали? просто страшно жить на свете!
Відповісти
panagoria
panagoria 30.07.2015 05:55:38
Для користувача Наталья Гордиенко: так, пiдро***ють вже й оцет! я бачила дуже схожу статтю https://test.org.ua/tests/food... бачите, треба бути дуже уважними та обережними, особливо пiд час консервування. бо вiд якостi оцту залежить, чи достоять вашi банки до весни!
Відповісти
panagoria
panagoria 30.07.2015 05:56:39
Для користувача Наталья Гордиенко: так, пiдро***ють вже й оцет! я бачила дуже схожу статтю https: //test.org.ua/tests/food/480 бачите, треба бути дуже уважними та обережними, особливо пiд час консервування. бо вiд якостi оцту залежить, чи достоять вашi банки до весни!
Відповісти
panagoria
panagoria 30.07.2015 06:01:54
Для користувача Наталья Гордиенко: а я завжди використовую оцет ТМ Руна. консервую з ним овочi - стоять до наступного врожаю, хоча я зберiгаю банки просто в квартирi.
Відповісти
Мінімальна довжина коментаря 5 символів  Вихід
Unknown user
Ми на зв’язку!

Популярні новини

Модна весна-2018: мінімалізм, клітинка, багато фіолетового…
Модна весна-2018: мінімалізм, клітинка, багато фіолетового… 14.04 12:54
  0   10654
У Румунії мікроавтобус впав в річку, загинули дев'ять осіб
У Румунії мікроавтобус впав в річку, загинули дев'ять осіб 05.04 23:07
  0   5959
Водій у Чернівцях влаштував справжній Форсаж
Водій у Чернівцях влаштував справжній Форсаж 04.04 10:23
  7   5021
У Румунії сталася аварія на атомній електростанції
У Румунії сталася аварія на атомній електростанції 29.03 14:29
  0   4821
На Буковині Мерседес влетів у дерево: пасажир загинув на місці, а водій втік
На Буковині Мерседес влетів у дерево: пасажир загинув на місці, а водій втік 30.03 16:11
  5   4314

Прес-релізи

Федоришен пропонує покупцю делікатеси найвищої якості
Федоришен пропонує покупцю делікатеси найвищої якості 31 Бер 2016 о 08:45
Еластографія – революційна УЗ-діагностика
Еластографія – революційна УЗ-діагностика 16 Бер 2016 о 15:20
MaryBella - новий бренд у світі весільної моди
MaryBella - новий бренд у світі весільної моди 22 Чер 2017 о 12:58
Технології майбутнього, або що таке аутсорсинг!?
Технології майбутнього, або що таке аутсорсинг!? 23 Січ 2017 о 14:30
Правила эксплуатации, выбора и покупки пластиковых окон
Правила эксплуатации, выбора и покупки пластиковых окон 01 Чер 2017 о 16:25

Новини партнерів

redtram.com

Loading...
*Розділ «Новини партнерів» містить матеріали, підготовлені редакцією партнерських програм «Погляд»
© 2003 – 2018
Використання матеріалів pogliad.ua дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на pogliad.ua.
Проект входить в медіагрупу

Фоторепортажі

У Мамаївцях розквіт гектар різнокольорових тюльпанів
У Мамаївцях розквіт гектар різнокольорових тюльпанів Вчора о 14:24
На фестивалі тюльпанів у Мамаївцях аншлаг
На фестивалі тюльпанів у Мамаївцях аншлаг Вчора о 14:03
Студентки БДМУ перебувають на навчанні у Франції
Студентки БДМУ перебувають на навчанні у Франції Вчора о 12:32

Відеорепортажі

Ікони, міфологія, казки, пісні: киянка презентувала буковинцям художню вишивку
Ікони, міфологія, казки, пісні: киянка презентувала буковинцям художню вишивку 19 Кві 2018 о 17:46
Приборкання норовливої по-українськи: буковинець на проекті Одруження наосліп
Приборкання норовливої по-українськи: буковинець на проекті Одруження наосліп 19 Кві 2018 о 08:35
Чернівчанам презентували інтерактивний путівник Наші Чернівці
Чернівчанам презентували інтерактивний путівник Наші Чернівці 18 Кві 2018 о 17:06

Меню

  • Чернівці
  • Буковина
  • Україна
  • Світ
  • Політика
  • Гроші
  • Кримінал
  • Здоров'я
  • Освіта
  • Культура
  • Спорт

Редакція

  • Контакти
  • Рекламодавцям
  • Від і дО
  • Передплата та кур'єрська служба

Контакти

(0372) 522-080

poglyad.chn@gmail.com

м. Чернівці, пр. Незалежності 96, 6 поверх

Соцмережі

Розробка сайту – Brilliant IT
  • Новини
  • Фото
  • Відео
  • Блоги
  • Інтерв’ю
  • Афіша
  • Life
  • Новини компаній
  • Карта сайту