Фахівці Лондонської медичної школи провели серію експериментів з вживанням бурякового соку і з’ясували, що його вживання сприяє розширенню кровоносних судин і поліпшенню кровопостачання. Це може стати порятунком для гіпертоніків.
Результати цих випробувань опублікував журнал «Hypertension». Група жінок і чоловіків (всього 15 осіб), систолічний тиск яких становив 140-159 мм рт. ст., випивали щодня 250 мілілітрів бурякового соку або води, не беручи при цьому ліків для зниження тиску. В результаті з’ясувалося, що у тих учасників, які пили сік буряка, знизився як систолічний, так і діастолічний тиск – в середньому на 10 пунктів. Найбільш виражений ефект спостерігався через 3-6 годин після вживання соку, але у деяких людей він був помітний і через 24 години.
Говорячи про те, як буряковий сік може допомагати перемагати гіпертонію, вчені вказали на високий вміст у ньому природних харчових нітратів. У склянці соку їх міститься стільки ж, скільки в горстці салату-латук. У процесі засвоєння нітратів організмом ці речовини перетворюються спочатку в нітрити, а потім в окис азоту, газ, який має розширювальну дію на кровоносні судини.
«Ми були здивовані, що скромні речовини в складі бурякового соку можуть давати настільки великий результат. Однак поки що не зрозуміло, чи зберігається цей ефект в довгостроковій перспективі», – висловилися автори проекту.
Вони продовжать вивчати ефект бурякового соку.
Якщо ви помітили помилку на цій сторінці, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter
Залишити коментар